毎日!!あげりん

 
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今日はフライパンおかず

こんな本を見つけました

  「フライパンおかず」

  スグでき!便利帳

  ―定番おかずも献立も弁当もおやつもこれ1つで簡単にできる!

  出版社:GAKKEN HIT MOOK









フライパンひとつで作れるおかず

献立、お弁当、おやつのアイデアレシピが大集合

炒める、焼くだけでなく、煮る、蒸す、揚げるも、フライパン

すばやく、簡単に、失敗せずに調理できるコツを紹介します。


その中でも気に入ったレシピを


豚肉の角煮

<材料>

  豚バラかたまり肉  500~600g

  小松菜       1/2束

 (調味料)

  酒         1/2カップ

  しょうゆ    1/2カップ

  砂糖        大さじ3
  
  水         1と1/2カップ

<作り方>

  ①豚肉は1cm厚さに切る。小松菜は4~5cmに切る

  ②フライパンに豚肉を並べて火にかけ

   焼き色がつくまで両面3~4分焼く

  ③余分な油をペーパータオルで拭き取り調味料を加え

   ふたをして弱火で20~30分煮る

  ④最後に小松菜を加え、しんなりしたら火をとめる

なんといっても調理時間が短いのがいいですね

豚バラが手に入ったら作ってみたいです

やっぱりお肉は美味しいですからね

簡単にお料理が作れるなんて素敵です


あなたも「フライパンおかず」どうですか?

おすすめです


お料理上手で身体をあげりん

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