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今日は幻のミカン「伊予柚香」復活へ

産経ニュースより

2010.10.24 08:05

  民家に残っていた…幻のミカン

  「伊予柚香」復活へ



  愛媛県で30年以上前に姿を消したとされていた

  幻のミカン「伊予柚香(ゆこう)」を復活させる取り組みが

  進んでいる。愛媛民俗学会会長の近藤日出男さん(84)が

  同県内の民家に残っていた木を発見したことがきっかけ。

  伊予柚香は、ユズやスダチなどの酢ミカンの一種で、

  果実は直径9センチほど。戦前は、同県東部を中心に

  栽培されていたが、樹高が6~7メートルと普通のミカンより高く、

  台風などで倒れやすいため次第に姿を消していったという。

   近藤さんは約5年前から探し始め、2年前に同県内の民家に
  
  残っていた伊予柚香2本を発見。分けてもらった枝を接ぎ木にして

  栽培している。近藤さんは「文化の継承の意味でも、大事に育てたい」

  と復活を期待している。



どうやら・・・・

伊予柚香とは

皮がやわらかく、そのまま丸かじりで強い香りを楽しめるのが特徴。

だそうです。

お料理にもいいのでしょうか??

いつか伊予柚香を手に取り、味を堪能できるといいです

それまで我慢ですね


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